Ο καφές αποτελεί μια καθημερινή συνήθεια πολλών ανθρώπων. Εκτός όμως από μια απλή συνήθεια, η επιλογή του καφέ μπορεί να αποκαλύπτει στοιχεία για την νοοτροπία και την προσωπικότητα μας…
15 πράγματα που δεν ξέρετε για τον καφέ
1. Ο μύθος λέει πως κάποιοι βοσκοί από την Αιθιοπία ήταν οι πρώτοι που κατάλαβαν την επίδραση της καφεΐνης, όταν οι κατσίκες τους ξεκίνησαν να χορεύουν ασταμάτητα και να είναι υπερκινητικές αφού έφαγαν φύλλα καφεόδεντρου.
2. Ο καφές χρησιμοποιείται ως ρόφημα για περισσότερα από 700 χρόνια.
3. Αρχικά ο καφές τρωγόταν και δεν πινόταν. Αφρικανικές φυλές ανακάτευαν τους καρπούς των φυτών με λίπος για να δημιουργήσουν «μπάλες ενέργειας».
4. Ο καφές θεωρείται ότι χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τους Άραβες και οι χριστιανοί τον ονόμασαν «ποτό του Σατανά», επειδή είχε εφευρεθεί από τους μουσουλμάνους ως υποκατάστατο για το κρασί, το οποίο απαγορευόταν να πίνουν.
5. Όλος ο καφές του κόσμου παράγεται στη ζώνη ανάμεσα στον Τροπικό του Καρκίνου και στον Τροπικό του Αιγόκερω, με τη Βραζιλία να καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην παγκόσμια παραγωγή και την Κολομβία τη δεύτερη. Η μόνη πολιτεία που παράγει καφέ στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η Χαβάη.
- Ελληνικός: Είσαι τύπος παραδοσιακός. Σου αρέσει να διατηρείς τις παραδόσεις. Μισείς τα δήθεν και τα εναλλακτικά. Προτιμάς την ποιότητα από την ποσότητα. Αν τύχει να συνοδεύεται ο καφές σου και από γλυκό του κουταλιού, τότε χαίρεσαι ακόμα περισσότερο, γιατί θυμάσαι τη γιαγιά σου και τα παιδικά σου χρόνια. Αν τον πίνεις και σκέτο, μου θυμίζεις κάτι μάτσο τύπους που κρατούν την εφημεριδούλα τους, ενώ ταυτόχρονα με αργές κινήσεις φέρνουν το φλιτζάνι στο στόμα… Είσαι με λίγα λόγια μερακλής!
- Εσπρέσσο: Είσαι τύπος βιαστικός και απόλυτος. Λάτρης των ιταλικών παραδόσεων, θεωρείς ότι ο καφές πρέπει να πίνεται για να ξυπνάμε και γρήγορα. Μισείς τη νοοτροπία που θέλει να κάθεσαι ώρες σε μια καφετέρια και το θεωρείς χάσιμο χρόνου. Δίνεις περισσότερη σημασία στην ουσία και όχι στο περιτύλιγμα, ενώ είσαι ξεκάθαρος σε αυτά που ζητάς, όσο ξεκάθαρη είναι δηλαδή και η γεύση του καφέ σου…
- Καπουτσίνο: Είσαι τύπος γοητευτικός και διαλλακτικός. Σου αρέσει που ο καφές σου αναμειγνύεται με γάλα, είσαι δηλαδή “αυτός που γενικά βάζει νερό στο κρασί του”. Κάνεις chic επιλογές και ίσως για σένα ο καφές να είναι και ένα σύμβολο κοινωνικού status. Ο καπουτσίνο είναι συχνά μια γυναικεία επιλογή και δείχνει άνθρωπο όχι τόσο απόλυτο που αναζητά μια ισορροπία στις γεύσεις… Αποφεύγει την “καθαρότητα” και την “σαφήνεια” άλλων καφέδων.
- Ντεκαφεϊνέ: Είσαι τύπος νευρικός. Ζεις σε μια μόνιμη υπερένταση και έχεις συνειδητοποιήσει ότι πίνοντας κανονικό καφέ το μόνο που καταφέρνεις είναι να μην μπορείς να ηρεμήσεις ποτέ. Παράλληλα, δεν μπορείς να απεξαρτηθείς από αυτή τη συνήθεια και έτσι βρήκες μια διαφορετική δίοδο, για να απολαμβάνεις τον καφέ σου. Είσαι δηλαδή κατά βάθος άνθρωπος συγκαταβατικός που κάνει κάποιες υποχωρήσεις, για να πετύχει αυτό που θέλει… Δεν είναι κακό! Αλλά πρόσεξε μέχρι που φτάνουν αυτές οι υποχωρήσεις… Μην χρειαστεί να αρχίσεις πάλι την καφεϊνη για να πατήσεις πόδι…
6. Τα καφεόδεντρα μπορούν να φτάσουν τα 10 μέτρα, αλλά τα καλλιεργούν έτσι ώστε να φτάνουν μέχρι τα 3 μέτρα, για να είναι πιο εύκολο το μάζεμα των καρπών.
7. Καθημερινά παράγονται πάνω από 7 τόνοι καφέ.
8. Ο καφές είναι το δεύτερο παγκοσμίως ρόφημα σε κατανάλωση αμέσως μετά το νερό.
9. Η χώρα μας βρίσκεται στη 13η θέση στον κόσμο σε κατανάλωση καφέ. Κατά μέσο όρο καθένας από εμάς πίνει 1,6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα και η συνολική ποσότητα φτάνει το 0,64% της παγκόσμιας παραγωγής ή τους 23.000 τόνους το χρόνο.
10. Οι χώρες με τους πιο φανατικούς του καφέ βρίσκονται στην Ευρώπη και είναι οι Φινλανδία, Ολλανδία, Νορβηγία, Δανία και Ισλανδία.
11. Το 70% του πληθυσμού που καταναλώνει καφέ προτιμάει την ποικιλία «Arabica», που είναι πιο ήπιος και αρωματικός. Το υπόλοιπο 30% προτιμάει την ποικιλία «Robusta» που είναι πιο πικρή αλλά έχει 50% περισσότερη καφεΐνη.
12. Το πρώτο καφενείο της Ευρώπης άνοιξε το 1683 στη Βενετία και ήταν τόπος συνάντησης για τους ανθρώπους της ανώτερης τάξης, ενώ ο βασιλιάς της Αγγλίας απαγόρευσε να ανοίξουν καφενεία στη Βρετανία ισχυριζόμενος πως εκεί συγκεντρώνονταν οι άνθρωποι για να συνωμοτήσουν εναντίον του.
13. Ο καφές κρατάει τον άνθρωπο ξύπνιο πολύ λιγότερο χρόνο από ό,τι συμβαίνει αν καταναλώσει ένα μήλο!
14. Δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
15. Ο καφές προστατεύει από τον ήλιο και παράλληλα μειώνει τις βλάβες που προκαλεί στο δέρμα, αποτελώντας ένα από τα καλύτερα ανηλιακά.
Ας πούμε … τον καφέ!
